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炒蒜苔,切忌直接下锅炒,多加一步,蒜苔不发黑,嫩绿鲜香还好吃
时间:2020-02-05   作者:admin  点击数:

烹饪步骤:

2.五花肉切片。

蒜苔炒肉

配料:

1.新鲜蒜苔洗干净去头去尾,切寸段。

蒜苔 300克、五花肉 100克、花生油 适量、精盐 1勺、味极鲜 1勺、姜 一小块、蒜 一瓣、干辣椒 5个、味精 5克、白砂糖 5克

很多大厨做菜之所以好吃,原因很简单,因为他们炒菜的时候都有自己的小技巧,记住这些小技巧之后保证你的菜也十分美味。今天小编带来的这道蒜苔炒肉也是如此。炒制蒜苔的时候并不是直接下锅,而是先焯水,然后下锅炒制,并且最后需要用水淀粉勾芡一下,这样蒜苔不发黑,还很美味。炒蒜苔,切忌直接下锅炒,多加一步,蒜苔不发黑,嫩绿鲜香还好吃,蒜苔不仅可以增进食欲,还可以提高身体免疫力,并且有助于消化,加上猪肉一起炒制十分鲜香,不知你喜欢这道菜吗?

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